Macaron

 Sonunda Macarons d'Antoinette'in macaronlarını tadma şansı oldu.Rengarenk çeşit çeşit macaronlar arasında hangisinden tatsam diye güzel bir kararsızlık yaşıyor insan:)



Bu mekanda güzel macaronlar dışındada sandviçler, tartoletler, kurabiye ve çöreklerle, çeşitli kahveler de mevcut.Ama henüz onları demene fırsatım olmadı.Böyle güzel macaronları varsa eminim diğer ürünleri de lezzetlidir.

son yaptıklarım

Bu da yeni denediklerimden Çatlak Kurabiye.Tadı güzeldi.Ancak fırın süresi çok önemli.Ben birkaç dakika fazla tuttuğum için biraz fazla kıtır oldu.Bir dahaki sefere buna dikkat edeceğim.

Annemlerin daha önce getirdiği domates kuruları.Pazar kahvaltısı için yaptığım salatası çok leziz oluyor.Domates kurularını biraz sıcak suda bekletip süzüyorum.Maydonozları doğrayıp ikisini karıştırıyorum.Nar ekşisi, bol zeytinyağı, bir tutam kimyon, istenen miktarda tuz ile harmanlıyorum.İstenirse ev yapımı yeşil zeytinde doğranabilir.Harika birşey oluyor.

Bunlar da sevgililer günü için yaptığım kurabiyelerim. 

...KAŞ...

Çok geciktim yine yazmak için.Neyse geç olsun da güç olmasın diyelim :) Konumuz KAŞ. Bayram tatilini geçirdiğimiz Kaş'ta geçirdik.Dönüşte de birkaç gün Antalya yaptık.Daha önce çok kısa süreliğine uğramıştık Kaş'a,  aklımız kaldığı için tekrar giderek tatil yapmak  istedik.İyi ki de istemişiz.Defalarca gidebilirim Kaş'a, bıkmadan, usanmadan kalabilirim orada.Meydanda bulunan cafe-çay bahçesi gibi bir yer var, saatlerce oturabilirim orada.Buzlu badem yiyerek uyuşuklanabilirim.Her akşamüstü gelip,orada yaşadıklarını anladığım, dedikodu yapan üç teyzeyi çok kıskandım:) Kaş insana huzur veren bir yer.Bu kadar küçük bir yerin, bende yarattığı özgürlük duygusunun ne kadar büyük olduğunu anlatamam.

sevgilim frikik mi vermiş ne! :)

 

Gündüzleri denizde, akşamlar sokaklarda geçirdik.Mercan Balık Restaurant'da Kaş'ın balığı olan Akya'yı denedik.

 

 Bir günümüzü de tekne turuna ayırmak istedik.Ayazma'nın tavsiyesi olan Latebreaks'den Kekova turu aldık.Memnun kaldık diyebilirim.Uğradığı duraklardan Kaleköy'e bayıldım.Fındıklı ve şeftalili dondurmasını yedik.Kaleye çıktık.Bol bol resim çektik. 

İstememize rağmen dalış yapmak nasip olmadı, bir daha ki sefere artık:) Zaten kısıtlı olan zaman su gibi aktı geçti.Bu kadar geç yazınca unuttuğum şeyler de çok oldu.Detaylara giremediğim için üzgünüm.



yıldönümümüz

Geçen cuma evlilik yıldönümümüzdü.Benim herşeyim canım sevgilim bana güzel bir sürpriz yapmış (bunun hatrına unuttuğu yıldönümlerinden bahsetmeyeceğim :).Ankara'da yaşamaya başladığımdan beri hiç gitmediğim Sado By balık restaurantına rezervasyon yaptırmış.Hiç birşey söylemeden aldı beni götürdü.Kapısına yaklaşınca anladım nereye gittiğimizi.İçeri adım attığınız anda başka bir frekansa geçiyorsunuz.Tek kelimeyle bayıldım.Nasıl muhteşem bir dekorasyondır öyle.İçeri girdikten sonra, bir süre kendime gelemedim.Hem beklenmedik bir sürpriz, hem bu kadar harika bir mekan beni benden aldı.Rüya gibiydi.Yediğimiz herşey çok lezzetliydi.




yemek yiyen eller, sevgilim'in bayıldığım güzel elleri :)

  

Hele ki yanda görmüş olduğunuz çikolatalı sufleye bayıldık.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Çok fazla resim çekemedim maalesef.Sevgilimin bana diğer yaptığı sürpriz ise hayatında ilk defa midye dolma yemesi oldu.Eskiden ağzına balık bile almayan adamı hem balığa alıştır, bir de şimdi midye dolma yesin.Bugünleri de gördüm ya :) Çok özel bir gece yaşadık.Canımın içine herşey için binlerce teşekkür ederim.Kollarında yaşlanmayı diliyorum..

sonunda yazabildim

Geçen sefer yazamadıklarımı unutmadan ki bazı unuttuklarımda oldu ama, eklemek istiyorum.Önceki hafta salı benim doğum günümdü.Canım sevgilimin güzel sürprizleriyle kutladık.Kendisi benim hayatımın en güzel hediyesidir aslında, başka şeyler olmasa da olur.Bana yaşattığı herşey için binlerce teşşekkür sevgiliye.

Geçtiğimiz günlerde Fracture filminin DVD'sini izledik.Başrolünde Anthony Hopkins vardı.Her zamanki gibi çok vurucu oynamış.Karısının ihaneti sonucu, onu çok zekice bir planla öldüren bir koca ve cinayeti ispatlamaya çalışan genç bir avukat arasında kurgulanmış bir film.Gözümü ayırmadan izledim diyebilirim, oldukça sürükleyiciydi.Film, sonlara doğru biraz yalpalasada, kesinlikle izlenmesini tavsiye ederim.
Ayrıca geçtiğimiz cumartesi günü kahvaltı için ilk defa gittiğim Çukurambar'da bulunan Zamane Kahvesi isimli mekandan bahsetmek istiyorum.Ama ne yazık ki, dalgınlıktan mı, çok acıkmış olmamsan mı, bilmiyorum hiç fotoğraf çekemedim.Sonradan aklım başıma geldiğinde de çok geç olmuştu.Merak edenler olursa internet sitesinden yada facebook sayfalarından inceleyebilirler.Mekandan içeri girildiğinde ferahlık ve sıcaklık veren bir havası var.Çalışanlar güler yüzlü ve ilgililer.Yediklerimize gelecek olursak, kahvaltı tabağındaki peynir ve zeytinler lezzetliydi.Çok kolay su böreği beğenmeyen biri olarak, buradakini beğendim.Sucuklu yumurtası da gayet iyiydi.En çok reçellerini beğendim diyebilirim.Şirin minik kavanozlarda, el yapımı reçellerinin baymayan tadı çok güzeldi.Etiketinde Bodrum'da yapıldığı yazıyordu.Genel olarak yediklerimden memnun kaldım diyebilirim.Ben beğendim bu modern kahveyi.

güzel haftasonunun ardından

Geçtiğimiz haftasonu benim için çok özel anlar yaşadığım, keyifli, mutlu, yemeli-içmeli bir haftasonuydu.Sevgilimin sürprizi üzerine Aşk Tesadüfleri Sever'i izledik.Tıpkı ismi gibi tesadüf üstüne tesadüflerle doluydu.Bizim içinde tesadüfleri vardı filmin:).Neyse beğendik diyebilirim.Kötü değildi yani.Bence ince bir çizgi vardı, o da filmin verdiği duyguyu iyi ayarlayabilmiş olmalarıydı, sanki biraz fazlası ya da azı filmi kötü yapabilirdi diye düşünüyorum.Film Ankara manzara ve mekanlarıyla doluydu.Ankara'da birkaç yıldır yaşayan biri olarak, bu bende çok bir duygu uyandırmadı.Sadece tanıdık olmaktan ibaretti.Anlatılan dönem gençliğini Ankara'da geçirmiş olanlar için daha anlamlı olabilir.Filmin, müzikleri güzeldi diyebilirim.   

Film sonrası Big Chef's iyi gitti.Frontera merlot eşliğinde, ilk defa yediğim kavurmalı pizza lezzetliydi.

Pazar günü, annemlerin Antalya'dan göndermiş olduğu enginar ve bakladan, resimde görüldüğü üzere Baklalı Enginar (bol dereotlu:)) yaptım.Keyif soframızda, dil balığı ile birlikte güzel bir lezzet oldu.

Tarif:

4 adet enginar

100 gr kadar taze bakla içi

1 adet kuru soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 adet küp şeker

1 tatlı kaşığı un

tuz

dereotu

(isteğe bağlı limon suyu)

Yapılışı:

Soğanlar yemeklik doğranarak, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.Bakla içi eklenerek çok az daha kavrulur.Enginarlar eklenerek üzerini geçecek kadar su ilave edilir.Un yarım çay bardağı suyun içinde ezilip, karıştırılarak ilave edilir.Şekeri ve tuzu atılır.Yumuşayıncaya kadar pişirilir.İsteğe bağlı olarak, ocağı kapatmadan yaklaşık 5 dk önce çeyrek limon suyu eklenebilir ama ben kullanmadım.Servis sırasında da limon kullanılabilir.Piştikten sonra dereotu eklenerek karıştırılıp servis tabağına alınır.Soğuk ya da ılık servis yapılabilir.Afiyet olsun:)

Dün aşağıda görmüş olduğunuz pasta ile epey bir uğraştım.Aslında uğraştığım pasta yapımı değil de şekli idi.Kalp şeklinde kalıbım olmadığı için bu şekli düzgün olarak vermek biraz zorlayıcı oldu.Ama başarılı olduğumu zannediyorum:)

En son olarak da sevgililer günü bahane, aşk şahane diyorum:)



   

yememeli

Bu aralar iştahım yine tavan yaptı.Zaten inkar etmiyorum.Göz ucuyla aşağılara bakınca olan biten anlaşılıyor.Aşk-ı Memnu'yu izlerken keyifli birşeyler yiyip içmek adetten oldu artık.Her hafta ayrı seremoni.Bu seferki de dizi başlamadan apar topar yapılan resimde görmüş olduğunuz muffin oldu.Hı bir de sevgilinin yapmış olduğu kaşarlı-sucuklu ve zeytin ezmeli milföyler.En kısa sürede bu gidişe bir dur demek lazım.

National Geographic Deniz Canavarları 3D DVD'sini izledik.Çok ilginçti.Denizlerde tarih öncesi yaşayan canlılarla ilgili.